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Salade Boursin
Batavia, concombre, pesto de tomates, amandes effilées, billes de boursin, boulghour lentilles vertes, carotte lanière grillée, ciboulette
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Salade Caesar
Croûton, emincé de poulet rôti, oeuf mollet issu de poules élevées en plein air, parmesan dop, salade. sauce caesar, tomate
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Salade Crêtoise
Baies de goji, batavia, chou rouge, concombre, fêta, ciboulette, fusilli grande, pesto vert, poivron rouge et jaune