La Croissanterie

La Croissanterie propose pour l’Epiphanie de savoureuses galettes des rois fines et croustillantes, pur beurre, délicatement fourrées à la frangipane et très joliment décorées.

Retrouvez la galette de La Croissanterie pour 4/6 personnes ou pour 6/8 personnes ou même individuelle pour une pause goûter avec une boisson chaude ou froide !

Bonne Dégustation !

Du 05 décembre au 1er janvier... Venez vite découvrir une façon originale et subtile de déguster du foie gras. Le craquant des chips et la douceur de la poire font de cette recette un délice ! 

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3 minis macarons parmi 6 parfums, servis avec un café expresso ou un thé !

A déguster le midi à la place de votre dessert ou pour une pause gourmande l’après midi...

Dès le 5 septembre, Yvan Cadiou, Chef culinaire et animateur TV sur France2 et CuisineTV et auteur de nombreux livres de recettes, a élaboré en exclusivité pour La Croissanterie 2 nouvelles recettes, savoureuses et originales de Sandwiches Premium.
 

Un mélange de saveurs et de textures particulièrement agréable ! Le croustillant du poulet et du bacon allié au goût du comté et la douceur de la crème d’avocat vont vous faire fondre…
 

Changement de cap avec la recette Azura ! Une recette méditerranéenne qui se déguste froide ou toastée. Yvan a associé le thon au fromage de chèvre, aux poivrons jaunes et rouges, aux olives… Une recette gorgée de soleil, de chaleur, de générosité !
 

Vagues de Fraîcheurs à La Croissanterie jusqu’au 4 septembre :

Restaurants non participants :
Aix Mirabeau, Aubervilliers, Corbeil, Lyon Carré de soie, Lyon Part Dieu, Lyon République, Marseille La Valentine, Marseille Les Docks, Marseille Préfecture, Montpellier Odysseum, Nice, Nîmes ouest, Nîmes Costière, Plan de campagne, Puget, Saint genis laval, stations Saclay, Porte d’italie, Pontault Combault, Pierre Benite, Villevaude, La Foux, Purpan et La Sentinelle

Lauréat de nombreux prix internationaux, auteur de 15 livres de cuisine, Yvan Cadiou, Chef Cuisinier, anime de nombreuses émissions dont la chronique cuisine de l’émission « Comment ça va bien ! » de Stéphane Bern sur France2.
Yvan Cadiou a créé pour cette saison Printemps/été 2011 deux recettes Premium originales et savoureuses ! La Collection des sandwiches Premium … Une cuisine élaborée, épicurienne sans être sophistiquée, simplement délicieuse …
 

En direct de New York !
Rendez vous à Manhattan pour y découvrir toutes les saveurs du pastrami ! Emincé de bœuf aromatisé en marinade, ce pastrami est ici accompagné de petites tomates confites et de persil finement haché pour un goût subtil et équilibré. Un authentique pain grainé aux multiples céréales harmonise ce sandwich Premium. Une création tout à fait originale d’Yvan CADIOU !
 

Fines Saveurs basques !
Yvan Cadiou nous invite dans le sud ouest ! Nature exceptionnelle, authenticité unique, le Pays basque nous fait découvrir les fines saveurs du Jambon de Bayonne, auquel Yvan a associé quelques aubergines poêlées, du basilic, de la ricotta et un filet d’huile d’olive citronné. Le bonheur simplement …
 

Découvrez le site internet du Chef Cuisinier Yvan Cadiou www.yvancadiou.com

Découvrez notre nouveau sandwich, une recette printanière qui associe la fraîcheur du saumon fumé et la douceur du St Môret, le tout réhaussé par des graines de wasabi.

Découvrez nos 2 nouvelles succulentes salades nomades !

Primavera : poulet, abricot, fusilli et pousses d’épinard

Une recette originale au sein de laquelle les saveurs du poulet et de l’abricot se marient subtilement…

Estalou : jambon cru de Bayonne, billes de melon, billes de mozzarella, Fusilli et pousses d’épinard

Une recette gorgée de soleil qui allie la fraîcheur du melon avec la douceur de la mozzarella et le caractère du jambon cru….

Nouveau ! Pour plus de fraîcheur et d’équilibre, toutes nos salades nomades sont désormais en base fusilli + pousses d’épinards